外国人が苦労する食事には、いろいろあると思いますが、一番食べる事ができない物が、マナ物のようです。アメリカ人は特に生の食事を食べる習慣が無いのだと思います。あと味噌とは醤油も味にあわないのでしょう。勿論ニューヨークなどでは和食の高級料理屋さんもたくさん出店しているようですが庶民的な食べ物ではありませんので一般の方はほとんど食べることがないでしょう。
食とは文化ですからアメリカ人の文化にはないということでしょう。日本もかなり欧米化していると言われていて食事もかなり入ってはいますが、実際ハワイなどによく行くのですが正直食事に関してはかなり困ってしまいます。毎日ハンバーガーばかり食べれませんので痩せて帰ってくることがおおいいです。しかしそれも一つ波を超えれば逆に慣れてきて普通になってくるのだと思います。郷に入れば郷に従えです。なれる物ですね。